PROVERBIOS PORTUGUESES

< La belleza es el principal don que Dios nos da y el primero que nos quita.

> La alegría es una careta, la felicidad una sonrisa.

< La conciencia limpia es la mejor almohada.

> Malo cocinero es aquél que no lame los dedos...

LOS HELADOS

Los helados ya eran saboreados en la China, hace 5000 años.
Séneca censuraba a todos por el abuso del "hielo dulce" que en 1550 llegó a su país.

Luego, naturalmente, como se había hecho con el vino y con el café,

la Iglesia Católica prohibió el uso por sus fieles.

En Roma fue preparado por Don Talento.

De Florencia a París, postre predilecto de los Médicis,

que contrataron varios cocineros de Roma para prepararlo,

con hielo y con jugo de frutas, en finísimas copas y no en los cucuruchos de hoy

que a veces son más sabrosos que el propio helado...

Nerón lo adoptó en la Corte, pero como él era muy pulcro -en ese rubro solo...-

para su propio consumo, hacía hervir el agua primero...

No dice pero, naturalmente no hervía el hielo... dedujimos nosotros.

VIDA REAL

Mi amiga Norma había empezado una dieta para adelgazar,

hacía dos semanas, cuando nos encontramos.

Le pregunté al respecto, si estaba dando resultado.

No sé si fue mi mirada inquisidora, pero me contestó,

algo conformada:

- No estoy más delgada y sí menos gorda...